Какао тертое из Эквадора в плитках Criollo Arriba Nacional

Продано: 733 шт

Цвет, структура и вкусовые оттенки какао тертого могут отличаться от партии к партии, все зависит от условий и технологий производства в самой стране происхождения.

Название от производителя: Criollo Arriba Nacional (Organic).

Страна происхождения: Эквадор.

Состав: 100 % перетертые какао-бобы.

Натуральное какао тертое из Эквадора обладает ярко выраженным шоколадно-пряным ароматом с легкими нотками мёда и цветов.

Вкус - нежный, насыщенный, - шоколадно-пряный, со сливочным послевкусием.

Уровень горечи - средний.

Что очень важно, - у какао тёртого от данного производителя низкий уровень кислотности! На рынке есть и другие виды какао тёртого из Эквадора, но они обладают очень высокой кислотностью! Наше какао тёртое ,напротив, имеет сбалансированный вкус и низкий уровень кислотности!

 

Пищевая ценность 100 гр продукта (среднее значение):

Жиры: 53,55%

Белки: 14,32%

Углеводы: 27,2%

Энергетическая ценность ккал/кДж: 630/2635,92

Требует темперирования

Метка Насыщенный шоколадно-пряный вкус, Нотки меда и цветов, Средний уровень горечи
Хорошее качество, насыщенный вкус. Конечно, уступает продуктам Specialty Fino de Aroma, но цена соответствует качеству.
Очень люблю использовать это какое на церемониях. Мягко раскрывает сердце, просто прекрасно для медитативных состояний.
Очень насыщенный, яркий вкус и красивое раскрытие
Замечательный продукт. Использую для кувертюра и шоколада на меду. Корпус шоколадных конфет получается тонким и прочным.
Перед публикацией отзывы проходят модерацию

Похожие товары

Какао тертое в ДИСКАХ, Кот-д’Ивуа́р
Вкус шоколада, ванили, карамели Низкий уровень горечи до 29%
от 300 руб
Какао тертое в ДИСКАХ, Кот-д’Ивуа́р
Какао тёртое, Берег Слоновой Кости
Низкий уровень горечи Ваниль Сливки Нотки кокосовой карамели до 29%
от 300 руб
Какао тёртое, Берег Слоновой Кости
Какао тертое в дисках (Fino de Aroma), Колумбия
Цветочно-ореховый аромат Высокий уровень горечи до 38% Товар отсутствует
от 300 руб
Какао тертое в дисках (Fino de Aroma), Колумбия