Сухой экстракт куркумы (порошок)
1 кг экстракта получают из 4 кг корня куркумы, процент куркуминоида не регламентируется.
Состав: сухой экстракт куркумы (корень)
Насыщенность цвета экстракта может меняться от партии к партии.
Экстракт куркумы состоит из эфирного масла, витаминов
разных групп, фосфора, йода, кальция, сабинета, алкалоидов, сесквитерпенов и
иных микроэлементов. Представлен продукт в виде сыпучего гигроскопичного
порошка. Экстракт изготовляют и корня растения.
Средство положительно воздействует на пищеварительный тракт, при воспалениях ЖКТ. Препарат облегчает болевые ощущения при артрите, убирает бактериальные инфекции, улучшает циркуляцию крови и действует экстракт как природный антибиотик и антисептик. Не рекомендуется использовать средство людям с персональной непереносимостью куркумы.
Преимущество экстракта куркумы (перед самой куркумой) в том, что он полностью растворяется в жидкостях (помол порошка очень мелкий). Порошок экстракта куркумы - воздушный, однородный, и на вкус практически нейтрален.
Поэтому наш сухой экстракт можно использовать в качестве натурального красителя для десертов, - это не повлияет на вкус изготавливаемого изделия и придаст необыкновенно красивый цвет - ярко-жёлтый, очень солнечный!!!
